Тушеный кролик, приготовленный таким способом, очень нежный и сочный.

Как приготовить тушеного кролика:

1. Нарезаем подготовленного (помытого и высушенного бумажными полотенцами) кролика на порционные куски.
2. Выкладываем на разогретую сковороду.Обжариваем со всех сторон до румяной аппетитной корочки.
3. Затем добавляем соломкой нарезанную морковь, полукольцами нарезанный лук. Через 1-2 минутки вливаем 200 мл бульона, добавляем соевый соус, горчицу, мед. По вкусу добавляем соль, душистый перец и пару штучек лаврового листа. Тушим под закрытой крышкой до готовности.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Кролик - 1 шт;
• Лук репчатый - 1 шт;
• Морковь - 1 шт;
• Соевый соус - 2 ст.л.;
• Горчица - 1 ст.л.;
• Мед - 1 ст.л.;
• Лавровый лист - 2 шт;
• Черный молотый перец - по вкусу ;
• Соль - по вкусу ;