Подготовка:15мин  ›  Приготовление:30мин  ›  Общее время: 45мин

Как приготовить тушеную свеклу с кукурузой:

1. Нагрейте небольшое количество оливкового масла в сковороде и добавьте мелко нарезанный лук. Обжарьте 5-10 минут до прозрачности.
2. Добавьте натертую на терке свеклу и морковь, обжарьте около 10 минут, затем добавьте нарезанные помидоры, воду, лимонный сок, кукурузу, соль и перец. Доведите до кипения. Уменьшить огонь и тушите 15-20 минут.

Ингредиенты:

Порций: 4

• 1 луковица
• 2 средние свеклы
• 1 банка кукурузы
• 3 помидора
• 4 средних моркови
• 1 лимон, выжать сок
• 1 стакан воды
• соль, перец по вкусу
• растительное масло для жарки