Подготовка: 10мин  ›  Приготовление: 20мин  ›  Общее время: 30мин

Как приготовить тефтели из свиного фарша с кисло-сладким соусом:

1. Смешайте фарш, хлебные крошки, перец чили, соль, яйцо, молоко, петрушку и лук в миске. Слепите 8 - 12 шариков и слегка приплюсните.
2. Медленно обжаривайте в сковороде, пока выделяющийся сок не станет прозрачным; слейте всю жидкость. Нагрейте кисло-сладкий соус в сковороде. Выложите приготовленные тефтели в сковороду с соусом и прогрейте.

Ингредиенты:

Порций: 4

• 700 г свиного фарша
• 1/2 стакана мягких хлебных крошек
• 1 ч.л. красного молотого перца хлопьями (или по вкусу)
• 1 ч.л. пряной соли (соль со специями)
• 1 яйцо
• 1 ст.л. молока
• 2 ст.л. нарезанной свежей петрушки
• 1 небольшая луковица, мелко нарезать
• 1 (350 г) банка кисло-сладкого соуса