Вкусные  соложеники яблочные:

Как приготовить соложеники яблочные

Замесить жидкое тесто для блинчиков: взбить яйца с сахаром, добавить молоко и муку. Тщательно вымешать, чтобы не было комков. Добавить растительное масло. Выпечь тонкие блинчики.
Для фарша яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкой соломкой и, помешивая, обжаривать в сливочном масле 2–3 мин. Добавить мед и корицу, перемешать.
Снять с огня и выложить в дуршлаг. Охладить, сок сохранить.
Блинчики разрезать на четыре части, на середину каждой положить яблочный фарш, свернуть рулетиками и подавать, полив соком от фарша.

Ингридиенты на 4 порции:

• 8 яиц,
• 200 г муки,
• 80 г сахара,
• 400 мл молока,
• 4 ст. л. растительного масла,
• 4 зеленых яблока,
• 80 г сливочного масла,
• 4 ст. л. меда,
• 1 ч. л. молотой корицы.