Как приготовить шашлычки из куриных сердец.

1.Соединяем оливковое масло, соевый соус, томатную пасту, соль и прованские травы.

2.  Перемешиваем маринад.

3.  Куриные сердечки промываем, отрезаем лишний жир и удаляем сгустки крови. Еще раз промываем.

4.  Выкладываем сердечки в маринад.

5.  Перемешиваем и ставим в холодильник минимум на 30 минут, несколько раз перемешивая за это время.

6.  По прошествии 30 минут куриные сердечки нанизываем на предварительно замоченные деревянные шпажки (у меня получилось 4 «шампура» по 9 сердечек на каждом).

7.  Выкладываем шпажки с сердцами на противень, застеленный пергаментом для выпечки.

8.  Запекаем под грилем при 220 градусах около 25 минут. Шашлык из куриных сердечек лучше подавать в горячем виде!