"Витаминный салат с ананасом и кокосом для вегетарианцев, ароматный и сытный, попробуйте!"

Как приготовить салат с ананасом и кокосом:

Подготовка:30мин  ›  Приготовление:10мин  ›  Общее время: 40мин

1. Сварить коричневый рис. Откинуть на дуршлак, промыть.
2. Выжать сок из апельсина. Смешать с оливковым маслом.
3. Сладкий перец нарезать соломкой. Яблоко очистить и нарезать кубиками.
4. Ананас очистить и нарезать кубиками. Если вы используете консервированный, то просто нарезать.
5. Смешать рис с ананасами, яблоком, перцем. Всыпать кокосовую стружку. Все перемешать.
6. Добавить зелень. Посолить, приправить перцем.
7. Добавить заправку из оливкового масла и апельсинового сока.

Ингредиенты:

Порций : 6

• 1 стакан коричневого риса
• 1/3 свежего ананаса (или 250 г консервированного)
• 2 сладких перца
• 1 зеленое яблоко
• 1/2 стакана кокосовой стружки (несладкой)
• 1 апельсин
• зелень
• 3 ст.л. оливкового масла
• соль, перец