В этом диабетическом рецепте мы приготовим салат из тунца с тремя видами перца.

Как приготовить салат из тунца с тремя видами перца:

1. Налейте в кастрюлю средних размеров воды.
2. Добавьте кабачок и болгарский перец.
3. Варите овощи в течение 10 минут.
4. Снимете кастрюлю с огня, слейте воду.
5. Переложите овощи в блюдо.
6. Добавьте помидоры, тунца, зеленый лук и базилик.
7. Смешайте уксус, масло, чеснок, душицу и черный перец.
8. Вылейте эту смесь в салат и хорошенько перемешайте. Украсьте гарниром.

Ингредиенты:

• 2 стакана тонко нарезанного кабачка
• 1/2 стакана нарезанного полосками красного болгарского перца
• 1/2 стакана нарезанного полосками зеленого болгарского перца
• 1/2 стакана нарезанного полосками желтого болгарского перца
• 1 стакан мелких помидоров, разрезанных пополам
• 1 консервная банка тунца
• 1/4 стакана нарезанного зеленого лука
• 1/4стакана нарезанного свежего базилика
• 2 1/2 ст. ложки уксуса красного вина
• 1 ст. ложка оливкового масла
• 1/2 чайной ложки измельченного чеснока
• 1/2 чайной ложки свежей душицы
• 1/8 чайной ложки черного перца зернах