Как приготовить рулетики из телятины с сыром:

Подготовка:10мин  ›  Приготовление:40мин  ›  Общее время: 50мин

1. Разогреть духовку до 160 градусов C. Телячьи отбивные вымыть, обсушить, посыпать солью и перцем. Слегка отбить, если они слишком толстые.
2. На каждый кусок телятины положить ломтик ветчины, плотно свернуть в рулет, закрепить зубочистками.
3. Рулетики выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и поставьте в разогретую духовку.
4. Запекать в течение 25-30 минут. В конце приготовления посыпать тертым сыром и снова поставить в духовку, пока сыр не расплавится.

Ингредиенты:

Порций : 4

• 4 тонкие отбивные из телятины ( по 120 г)
• 4 ломтика ветчины
• 2 ст.л. оливкового масла
• 150 г сыра
• соль
• перец