Как приготовить  рулетики из куриной грудки с грушей:

Подготовка:20мин  ›  Приготовление:40мин  ›  Общее время: 1ч

1. Куриные грудки промыть, обсушить. Натереть солью и перцем.
2. Вымыть груши, очистить и нарезать тонкими ломтиками.
3. Каждый кусочек курицы смазать медом и положить кусочки груши.
4. Закрепить зубочистками рулетики, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле несколько минут, до золотистого цвета.
5. Влить вино, приправить солью и перцем, и тушить мясо под крышкой 20 минут.
6. В отдельной кастрюле нагреть масло и обжарить оставшиеся нарезанные груши. Слегка подсластить медом.
7. В готовых рулетиках удалить зубочистки и выложить на тарелки. Полить соусом с грушами.

Ингредиенты:

Порций : 4

• 600 г куриной грудки
• соль
• белый перец
• 2 большие груши
• 10 г жидкого меда
• 2 ст.л. муки
• 60 г сливочного масла
• 30 мл белого сухого вина