Как приготовить ризотто в микроволновке:

Подготовка:10мин  ›  Приготовление:30мин  ›  Общее время: 40мин

1. В 3 -х литровой форме для выпечки, пригодной для микроволновки, смешайте сливочное масло, чеснок и лук. Поставьте форму в микроволновку и готовьте на высоком режиме 3 минуты.
2. Налейте овощной бульон в другую форму, пригодную для микроволновки. Нагрейте его до тех пор, пока бульон не станет горячим, но не закипит (примерно 2 минуты).
3. Добавьте рис и бульон в форму с луком, сливочным маслом и чесноком. Плотно накройте форму и готовьте в режиме высокой мощности 6 минут.
4. Добавьте вино в рис и перемешайте. Варите на высоком режиме ещё 10 минут. Большая часть жидкости должна выкипеть. Добавьте сыр к рису, перемешайте и подавайте на стол.

Ингредиенты:

Порций : 4

• 3 ст.л. сливочного масла
• 1 зубчик чеснока, измельчённого
• луковица, мелко нарезанная
• 1 1/2 стакана овощного бульона
• 1 стакан сырого круглозёрного риса
• 3/4 стакана белого вина
• 1/4 стакана тертого сыра пармезан