Подготовка:30мин  ›  Приготовление:40мин  ›  Общее время: 1ч10мин

Как приготовить пирожные с кокосовой стружкой:

1. Желтки растереть с сахаром и маргарином. Белки взбить до пиков. В желтки постепенно добавить белки и муку, смешанную с разрыхлителем.
2. Выпекать бисквит в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов C. Печь около 30 минут, пока зубочистка не будет выходит сухая. Испеченный бисквит нарезать на квадраты или ромбы.
3. Приготовить глазурь: все компоненты смешать в кастрюле, довести до кипения на медленном огне, постоянно помешивая.
4. В глубокую тарелку насыпать кокосовую стружку. Нарезанные пирожные накалоть на вилку и обмакнуть в глазурь, а затем обвалять в кокосовой стружке.

Ингредиенты:

Порций: 20

Бисквит:

• 6 яиц
• 250 г сахара
• 125 г маргарина
• 200 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя

Глазурь:

• 100 г сахара
• 50 г маргарина
• 1 ст.л. какао
• 2 ст.л. воды
• 2 ст.л. ванилина

Посыпка:

• 50 г кокосовой стружки