Подготовка:30мин  ›  Приготовление:15мин  ›  +2ч подняться  ›  Общее время: 2ч45мин

Как приготовить  пиццу с колбасой и пепперони:

1. Разведите дрожжи в воде.
2. В глубокой миске смешайте муку и соль. Добавьте дрожжи и замесите тесто. Если тесто слишком тугое, добавьте немного воды. Или наоборот, если оно слишком жидкое - добавьте муки.
3. Выложите тесто на посыпанный мукой стол и месите пока оно не соберется в шар, и не станет гладким и эластичным.
4. Смажьте пластиковую миску растительным маслом, выложите в нее тесто и прикройте или пищевой пленкой или влажным полотенцем. Положите тесто в теплое место часа на 2. Оно должно увеличиться в два раза.
5. Теперь можно делать пиццу. Я люблю корж для пиццы средней толщины. Из пропорций, которые я привела выше, можно сделать три пиццы. Раскатайте треть теста. Выложите его на смазанный маслом круглый противень.
6. Смажьте корж томатным соусом. Я обычно пользуюсь готовым, а можно сделать самим. Посыпьте тертым сыром. Разложите по нему тонкие ломтики колбасы пепперони и поставьте пиццу в горячую духовку примерно на 15-20 минут, пока край слегка не подрумянится.

Ингредиенты:

Получается: 1 пицца

• 1.5 стакана теплой воды
• 10 г сухих активных дрожжей (3 ч.л.)
• 4-5 стаканов муки
• 1.5 ч.л. соли
• растительное масло по вкусу
• ломтики колбасы пепперони по вкусу
• сыр моцарелла и пармезан по вкусу
• немного томатного соуса