Омлет с сыром может быть самым простым или очень изысканным - все зависит от сорта сыра.

Как приготовить омлет с сыром:

Подготовка:5мин  ›  Приготовление:15мин  ›  Общее время: 20мин

1. Разогрейте масло в сковороде с непригорающим покрытием. Подрумяньте в масле лук - около 10 минут, на среднем огне.
2. В это время взбейте венчиком яйца в миске вместе с ложкой воды.
3. Поставьте сковородку с луком на сильный огонь. Вылейте на лук взбитые яйца.
4. Деревянной ложкой или лопаткой сдвигайте готовый край омлета к центру, чтобы жидкость из центра растекалась до края. Продолжайте, пока вся яичная масса на станет плотной. Добавьте сыр и убавьте огонь до минимума.
5. Готовьте еще 5-10 минут, в зависимости от желаемой консистенции. 5 минут, если вы любите нежный омлет, 10 - если любите плотный.

Ингредиенты:

Порций : 4

• 2 ст.л. растительного масла
• 1 луковица, мелко нарезать
• 8 яиц (по 2 яйца на человека)
• 1 ст.л. воды
• 50 г тертого сыра