Подготовка:15мин  ›  Приготовление:40мин  ›  Общее время: 55мин

Как приготовить  морковно-ананасовый пирог:

1. Растопить масло, добавить сахар. Хорошо все смешать, добавить яйца и соль.
2. Затем добавить морковку и ананасы. Предварительно слить через сито воду из ананасов и отжать их. Соду, разрыхлитель и муку перемешать и добавить к остальным ингредиентам.
3. Выложить массу в форму, смазанную маслом. Выпекать при температуре 175С градусов, около 40 минут.
4. Покрыть пирог можно помадкой или взбитым сливочным сыром филадельфия с сахаром.

Ингредиенты:

Порций: 10

• 2 яйца
• 1 стакан коричневого сахара
• 100 г сливочного масла
• 1 стакан цельнозерновой муки
• 1 стакан тертой морковки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 250 г банка мелко порезанных ананасов
• 3/4 ч.л. соды