Миланский салат
Как приготовить Миланский салат
Перец моем, удаляем плодоножку, выкладываем на противень, сбрызгиваем маслом и запекаем при 180С 20 минут.
Рыбу выкладываем в форму. Также взбрызгиваем маслом и выпекаем тоже 20 минут.
Я это сделала всё одновременно в одной форме.
Перец кладём в полиэтиленовый пакет, остужаем и легко снимаем кожицу, мякоть нарезаем, как Вам хочется.
Оливки и маслины нарезаем колечками.
Орехи обжариваем на сухой сковороде( я этого не сделала)
Картофель нарезаем дольками.
Рукколу моем и обсушиваем.
Все ингредиенты перемешиваем.
Делаем заправку:
Все ингредиенты соединяем и слегка взбиваем венчиком.
Поливаем салат и подаём!
Приятного аппетита!
Ингредиенты
200 гр филе трески( или любой другой белой рыбы)
1 сладкий перец
150 гр отварного картофеля
50 гр кедровых орешков
70-80 гр рукколы
по 50 гр оливок и маслин(ITLV)
ЗАПРАВКА:
1 ст.л. бальзамического уксуса (Модена ITLV)
20 мл оливкового масла (натурального ITLV)
сок 0,5 лимона
соль и перец по вкусу
