Подготовка:20мин  ›  Приготовление:45мин  ›  Общее время: 1ч5мин

Как приготовить  лимонные пирожны:

Основа:

1. Смешать муку и сахарную пудру. Соединить с маслом, порубив ножом или в процессоре для получения крошки. Слегка придавить ко дну формы размером 22Х33 см и к бортикам на высоту ок. 4 см. Выпекать при т-ре 180 С 20 минут.

Начинка:

1. Взбить до пышности сгущенку и яйца. Добавить остальные ингредиенты, слегка перемешать. Вылить на основу. Выпекать 20-25 минут, пока начинка не загустеет и основа не станет золотистой. Остудить в форме. Нарезать и посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты:

Порций: 12

Основа:

• 2 стакана муки (без горки)
• 1/2 стакана сахарной пудры
• 225 г масла или маргарина

Начинка:

• 1 банка сгущенного молока
• 4 яйца
• 2/3 стакана лимонного сока
• 1 ст.л. муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/4 ч.л. соли
• 1 ст.л. натертой лимонной цедры