Подготовка:10мин  ›  Приготовление:5мин  ›  +2ч на охлаждение  ›  Общее время: 2ч15мин

Как приготовить кутью из коричневого риса с соевым молоком и изюмом:

1. Вскипятите стакан воды в небольшой кастрюле. Добавьте рис, перемешайте, убавьте огонь до минимума, закройте крышкой и варите 45 минут (или до размягчения риса). Коричневый рис варится дольше обычного.
2. Когда рис сварится, добавьте к нему размоченный изюм и соевое молоко. Размешайте, доведите до кипения и варите на слабом огне 5-8 минут. Остудите полностью. Добавьте мед и поджаренные орехи. Перемешайте и подавайте в холодном виде.

Ингредиенты:

Порций: 4

• 1 стакан воды
• 1 стакан коричневого риса
• 0.5 стакана изюма
• 4 ст.л. меда
• 1 стакан соевого молока
• 0.5 стакана рубленого поджаренного миндаля или грецких орехов