Как приготовить куриные сердца и печень на шпажках.

1. Подготовленные сердца надрезать пополам вдоль, чтобы удалить сгустки крови, и замариновать на 1 час вместе с печенью. Для приготовления маринада смешайте масло с соевым соусом, добавьте мед, измельченный чеснок и перец.

2.  Плотно нанизывать сердца и печень на предварительно намоченные деревянные шпажки и обжарить на сковороде, поливая маринадом.

Ингредиенты

Куриные сердца	500 г
Печень куриная	300 г
Соус соевый	3 столовые ложки
Мед	1 столовая ложка
Перец черный молотый	по вкусу
Масло растительное	4 столовые ложки
Чеснок	2 зубчика