Подготовка: 20мин  ›  Приготовление: 45мин  ›  Общее время: 1ч5мин

Как приготовить кугеля из сладкого картофеля:

1. Очистить сладкий картофель. Натереть на терке, яблоки нарезать мелкими кубиками.
2. Разогреть духовку до 180 º С. Смешать батат, яблоки, изюм, корицу и нарубленные орехи. Добавить размолотую мацу и влить сок или немного воды.
3. Выложить массу в форму для выпечки. Выпекать в течение 45 минут, до хрустящей корочки сверху.

Ингредиенты:

Порций: 12

• 6 штук сладкого картофеля (батата)
• 3 яблока
• 1 стакан изюма
• 1/2 стакана грецких орехов
• 1 стакан молотой мацы
• 2 ч.л. корицы
• 1 стакан воды или фруктового сока