Как приготовить крабовые палочеки в кляре:

1. Крабовые палочки положить в стеклянную посуду, добавить соль, перец, 1 чайную ложку растительного масла. Перемешать. Поставить в холодильник для маринования на 15-20 минут.
2. Сделать кляр. Для этого муку развести теплым молоком, размешать, добавить соль и яйца. Хорошо взбить. Поставить на 10 минут в теплое место.
3. Обмакнуть крабовые палочки в кляре.
4. Разогреть казан. Налить растительное масло. Обжарить крабовые палочки в масле 2-3 минуты на среднем огне с двух сторон до образования поджаристой корочки.
5. Можно украсить крабовые палочки зеленью. Подать крабовые палочки в кляре теплыми с майонезом и дольками лимона.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Крабовые палочки - 500 г
• Растительное масло - 1 стакан
• Мука - 0,75 стакана
• Молоко или вода - 0,75 стакана
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Зелень - 1 ч.л.
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу