Котлеты на пару

Котлеты на пару

"Очень нежные диетические котлетки. Можно попробовать с разным фаршем - домашним, куриным, с индюшатиной. Удобно делать в пароварке или мультиварке."

Ингредиенты

Порций: 3 
  • 400-500 г фарша
  • стакан молока или сливок
  • 1 яичный белок
  • 2 ломтика хлеба
  • соль, перец, специи по вкусу


Как приготовить котлеты на пару

Подготовка:15мин  ›  Приготовление:25мин  ›  Общее время: 40мин 
  1. Хлеб замочить в воде и отжать.
  2. Фарш и молоко взбить миксером на низкой скорости.
  3. Отдельно взбить белок до пены (использовать чистую сухую миску и чистые сухие лопасти для миксера).
  4. Аккуратно добавить в фарш взбитый белок, размоченный хлеб, соль и специи по вкусу. Перемешать по-тихонечку.
  5. Слепить котлеты, выложить в пароварку или вставку для пара в мультиварке и готовить на пару 25 минут.

 

Тип рецепта:: 
Приготовление в: 
Нравится

Поделиться
 
Комментарии