Как приготовить  компот из красной смородины:

1. Ягоды на веточках хорошо промыть. Воду вскипятить с сахаром.
2. Ягоды плотно уложить в стерильные банки, залить кипящим сиропом, прикрыть стерильными крышками и стерилизовать (литровые банки - 25 минут). Сразу закатать.
3. Т.к. компот получается концентрированным, перед подачей его нужно разбавить водой по вкусу. Я добавляю примерно 0,5 л.
4. А ягоды из компота можно использовать в десертах. Например, как добавку к мороженому.

Ингредиенты:

• Смородина красная  (на веточках) — 1 кг
• Вода — 500 мл
• Сахар-песок — 250 г