Подготовка:10мин  ›  Приготовление:45мин  ›  Общее время: 55мин

Как  приготовить кислую  капусту с грибами:

Подготовка:10мин  ›  Приготовление:45мин  ›  Общее время: 55мин

1. Залить капусту кипятком, добавить тмин и тушить под крышкой 30 минут.
2. Сушеные грибы замочить, а шампиньоны нарезать.
3. Лук поджарить на масле и добавить шампиньоны. Жарить несколько минут, а потом смешать с капустой.
4. Грибы нарезать и добавить в капусту.
5. Приправить перцем и все вместе тушить еще 15 минут без крышки, чтобы испарилась вода.

Ингредиенты:

Порций: 10

• 500 г квашенной капусты
• 1.5 стакана воды
• 1 луковица
• 1/2 ч.л. семян тмина или укропа
• 3 ч.л. растительного масла
• 400 г шампиньонов
• 50 г сухих грибов
• 1 ч.л. черного молотого перца