Как приготовить  кальмары жаренные в фритюре:

Подготовка:10мин  ›  Приготовление:5мин  ›  Общее время: 15мин

1. Кальмары промыть, нарезать полосками или кольцами. Выдавить лимон и сбрызнуть кальмары. Хорошо посолить и поперчить
2. В большую миску насыпать муку и выложить кальмары, обвалять, переложить в дуршлаг и потрясти, чтобы осыпались излишки муки.
3. Разогреть растительное масло в кастрюльке. Обжарить кальмары небольшими порциями, около 3-5 минут, вынуть шумовкой. Выложить на салфетку, чтобы стекли излишки масла.
4. Подавать с чесночным или томатным соусом.

Ингредиенты:

Порций: 4

• 500 г кальмаров
• 1 лимон
• соль, перец
• 3 ст.л. муки
• 1 л растительного масла