Способ приготовления хрустящих луковых колец:

Подготовка:10мин  ›  Приготовление:20мин  ›  Общее время: 30мин

1. Разогреть масло в глубокой сковороде или фритюрнице.
2. В миске смешать муку, соль и перец.
3. Нарезать лук тонкими кольцами или полукольцами.
4. Обвалять кольца в мучной смеси, отряхнуть излишек и жарить в разогретом масле до золотисто-коричневого (табачного) цвета. Дать стечь излишку масла или выложить на бумажные полотенца.
5. Подать в качестве закуски.

Ингредиенты:

Порций: 4

• 1 большая луковица
• 4 ст.л. муки
• 2 ч.л. кайенского перца
• щепотка соли
• растительное масло для жарки