Рассыпчатая гречневая каша с грибной подливой. Подливу к гречке можно готовить со свежими или сушеными грибами.

Как приготовить гречку с грибной подливой:

Подготовка:15мин  ›  Приготовление:15мин  ›  Общее время: 30мин

1. Сварить гречку около 15 минут. Посолить.
2. На сливочном масле обжарить лук до прозрачности. Добавить нарезанные грибы. Жарить еще 3-5 минут. Добавить муку, влить воду, быстро довести соус до кипения, постоянно помешивая.
3. Добавить сметану, посолить и приправить перцем. Тушить соус с грибами 5-10 минут.
4. Разложить гречку по тарелкам, полить соусом с грибами.

Ингредиенты:

Порций : 4

• 1 стакан гречки
• 2 стакана воды
• соль, перец
• 1 луковица
• 2 ст.л. муки
• 2 ст.л. сливочного масла
• 3 стакана воды
• 3 ст.л. сметаны
• 250 г шампиньонов или других грибов