Как приготовить галушеки с колбасой:

Подготовка: 20мин  ›  Приготовление: 30мин  ›  Общее время: 50мин

1. Приготовить галушки: в миску просеять муку, добавить соль, перемешать. Добавить яйцо, растительное масло. Постепенно влить воду, вымесить тесто до однородной массы.
2. Тесто разделить на несколько частей. Скатать тонкие колбаски и нарезать на равные кусочки. Вскипятить воду в большой кастрюле, добавить нарезанные галушки и варить несколько минут, пока они не всплывут, затем вынуть шумовкой.
3. На сковороде на сливочном масле обжарить мелко нарезанный лук и нарезанную колбасу. Добавить томатную пасту и влить 1 стакан водички, чтобы получился соус.
4. В сковороду добавить галушки, перемешать, готовить несколько минут все вместе.

Ингредиенты:

Порций : 4

• 3 стакана муки
• 1 ч.л. соли
• 1 яйцо
• 1 ст.л. растительного масла
• 200 мл теплой воды
• 1 луковица
• 2 ст.л. сливочного масла
• 250 г копченых колбасок
• 1-2 ст.л. томатной пасты
• соль, перец