Как приготовить артишоки с маслом и чесноком:

Подготовка: 5мин  ›  Приготовление: 20мин  ›  Общее время: 25мин

1. Наполните кастрюлю небольшим количеством воды, только чтобы покрыть дно. Довести до кипения на сильном огне. Пока вода нагревается, обрежьте стебли и удалите жёсткие внешние листья артишоков. Можно подрезать кончики листьев кухонными ножницами, а можно оставить как есть. Между листьев вложите кусочки сливочного масла и ломтики чеснока.
2. Когда вода закипит, поместите артишоки на паровую вставку, ствольной стороной вниз. Закройте кастрюлю крышкой и дайте артишокам отвариться около 20 минут, или до готовности.

Ингредиенты:

Порций: 2

• 2 артишока целиком
• 2 ст.л. сливочного масла
• 2 зубчика чеснока, мелко нарезать
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу