Ребрышки говяжьи или свиные – всегда беспроигрышный вариант для любителей вкусно и сытно покушать.

Многие домохозяйки по разным причинам предвзято относятся к утке. Считают, что ее нужно долго готовить, что, скорее всего, мясо получится жестким, со специфичным запахом.

Тушение – это способ приготовления блюда, при котором содержимое варится в соусе или бульоне с добавлением специй при достаточно низкой температуре.

Мясо по-французски изначально называлось «телятиной по-Орловски», так как впервые было подано графу Орлову в Париже.