В нашем рецепте щука будет выступать в качестве основного ингредиента фарша. Для более богатого вкуса рекомендуется добавить к щуке ещё и филе судака. Судак, как и щука, является речной рыбой.
Мой любимый рецепт индюшачьих котлет — самый простой. В этом случае котлетки обжариваются в небольшом количестве масла, приобретая румяную корочку с обеих сторон.